物品单位 | 价格 | 品牌 |
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公斤 | 600 | 新未来生物 |
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 罗汉果甜苷 |
CAS | 89590-98-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
[产品名称]罗汉果提取物/罗汉果甜苷
[植物别名]神仙果,拉汗果,金不换,假苦瓜等
[英文名称] Fructus Monordicae Extract Powder
[提取来源]葫芦科植物罗汉果的干燥果实
[产品规格]罗汉果甜苷含量: 25%、80% (本品)、98%、其他各种规格可定制
[检测方法] HPLC
[产品性状]浅黄色粉末
[CAS 号] 88901-36-4
[分子式] C60H102029
[分子量] 1287.44
二、产品性状
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
三、产品用途
1、添加到咖啡或茶里。有提神、的作用。
2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,人也可食用。
4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。