一、产品简介

化学名：柠檬酸锰;檸檬酸錳;柠檬酸锰(II) 

分子式：C12H10Mn3O14

分子量：543.01

CAS：10024-66-5

二、产品性状

柠檬酸锰是一种有机金属化合物。化学式为C12H10O14Mn3。外观为浅橙或粉红状白色粉末。可作为营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等。

三、产品用途

营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、 配方食品等,用量不作限制性规定,以GMP为限(FDA§184.1449,2000)。