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柠檬酸锌生产厂家 现货供应 价格
起订量 (公斤)价格
1-10030 /公斤
100-100028 /公斤
≥100026 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-12-02
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 柠檬酸锌
CAS 546-46-3
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色粉末,无臭无味
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸锌
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名称:柠檬酸三锌

英文名称:trizinc dicitrate

中文别名:柠檬酸锌;枸橼酸锌;

英文别名:Zinc citrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)

CAS号:546-46-3

分子式:C12H10O14Zn3

分子量:574.4264


二、产品性状

性状:白色粉末,无气味,微溶于水。  

制法:柠檬酸和氧化锌反应制得。


三、产品用途

柠檬酸锌具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状粉状混合食品;选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。