一、产品简介

中文名：乳酸锌 　　

化学名称：α-羟基丙1酸锌 　

外文名：Zinc lactate

乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质有机强化剂。

制法：由乳酸溶液与氧化锌1粉末反应，经冷却结晶、过滤、分离、洗涤制得。

二、产品性状

白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

三、产品用途

1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴1儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中 使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。