一、产品简介

中文名 L-胱氨酸 

英文名 L-Cystine

别 称 (R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基 ) 双硫代氨基

化学式 C6H12N2O4S2 

分子量 240.3 

EINECS登录号 200-296-3 

水溶性 溶于稀酸和碱性溶液，微溶于水 

密 度 1.677 

二、产品性状

1.外 观 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味

2.密度（g/mL,25/4）： 1.677

3.相对密度：1.677

4. 熔点（oC）：点260261（分解）

5. 比旋光度（o）：[α]D20 －223.4°（C=1，1mol/L 中）。

6. 溶解性：溶于稀酸和碱性溶液，微溶于水，不溶于乙醇、苯和氯仿。

三、产品用途

L-胱氨酸用作营养增补剂 调味剂, 奶粉的母乳化.面团筋力增强剂，焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每桶净含量为25KG。

【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。