一、产品简介

品   名：D-泛酸钙

又   名：维生素B5

分子式：C18H32CaN2O10

分子量：244.31

二、产品性状

D-泛酸钙为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中几乎不溶。

三、产品用途

维生素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味。