一、产品简介

产品名称：薄荷脑

别    名：薄荷醇、左旋薄荷醇

英 文 名：Menthol

CAS 编号：89-78-1

分 子 式：C10H20O

二、产品性状

该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。

本品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。

熔点：应为42～44℃。

比旋度：取该品 精密称定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，，比旋度应为－49°至－50°。

三、产品用途

1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉作用；内服可作为驱风药，用于及鼻、咽、症等。

2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。