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普鲁兰多糖 食品级悬浮稳定剂 短梗霉多糖
起订量 (公斤)价格
1-100128 /公斤
100-1000126 /公斤
≥1000124 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 普鲁兰多糖
CAS 9057-02-7
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名:普鲁兰多糖

外文名:Pullulan

来源:出芽短梗酶发酵

本质:微生物多糖     

别称:短梗酶多糖、茁酶多糖

CAS号:9057-02-7


二、产品性状

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。


三、产品用途 

1、普鲁兰多糖是食品品质的改良剂和增稠剂。

2、普鲁兰多糖用于主食、糕点的食品原料。


普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水无色无味等优良特性,已广泛应用于食品等领域。