一、产品简介

中文名：葡萄糖酸锌 

英文名：Zinc Gluconate 

别 称：水合葡(萄)糖酸锌 

化学式：Zn(C6H11O7)2 

分子量：455.686 

锌存在于众多的酶系中，如 酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所。锌具有生长成长，提高味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，，生长与智力成长低于正常。

二、产品性状

白色或近白色粗粉或结晶性粉末，无臭，无味，易溶于水，常温水中溶解缓慢，100ml可溶解10g左右，热水中溶解量更大。  

三、产品用途 

葡萄糖酸锌乳制品230-470mg，ying幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌 17岁以下：每日42—70毫克 ，：每日70—105毫克 ，孕妇：每日70—126毫克 ，乳母：每日70—154毫克 .

【使用方法】葡萄糖酸锌直接投入原料中混匀，或溶解于原料的水溶液中。