一、产品简介：

中文名称：乳酸钙

英文名称：Calcium Lactate

中文别名：α-羟基-丙酸钙五水化合物；乳酸钙(2:1)

乳酸钙（Calcium lactate）是补钙剂，具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低通透性等作用。

二、产品性状：

为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇 和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

三、产品用途：

1、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

2、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用，可缺钙症，如、，以及妇女、哺乳期所需钙的补充。