物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 12 | 新未来生物 |
主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 乳酸钙 |
CAS | 814-80-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介:
中文名称:乳酸钙
英文名称:Calcium Lactate
中文别名:α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1)
乳酸钙(Calcium lactate)是补钙剂,具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低通透性等作用。
二、产品性状:
为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇 和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
三、产品用途:
1、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
2、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可缺钙症,如、,以及妇女、哺乳期所需钙的补充。