一、产品简介

中文名：乳酸镁

外文名：Magnesium lactate

CAS NO：18917-93-6

分子式：C6H10MgO6·3H2O,

分子量：256.44 （按1987年国际原子量）

二、产品性状

白色粉末状，无臭。易溶于热水，用于食品、饮料、奶制品、面粉等。

三、产品用途

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足。它还是一种良好的缓冲剂和面团调节剂，作为营养增补剂（镁质强化剂）乳酸镁可广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。