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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | L-色氨酸 |
CAS | 73-22-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-色氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名称:L-色氨酸
中文别名:L-2-氨基-3-吲哚基bing酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)bing酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-bing酸;L-氨基吲哚bing酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-色胺酸
英文别名:H-Trp-OH; L-Tryptophane; L-Tryptohan,99; 2,4,5,6-Tetrachloropyrimidine; TRP; (S)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid; 2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
CAS:73-22-3
EINECS:200-795-6
分子量:204.2252
二、产品性状
L-色氨酸又名α-氨基吲哚基bing酸,分子式:C11H12N2O2,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂
三、产品用途
营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于玉米制品,可提高蛋白质效价。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。