一、【产品介绍】

中文名称：没食子酸丙酯

别      名：五倍子酸丙酯

英文名称：Propyl gallate

CAS   号：121-79-9

EINECS编号：204-498-2

分 子  式：C10H12O5

型      号：食品级

二、【产品包装】

牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

三、【产品用途】

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，最大使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。使用量达0.01%时即能着色，故一般不单独使用，使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。

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