一、【产品介绍】

中文名称：L-谷氨酸

别      名：麸氨酸

英文名称：L-Glutamic acid

CAS   号：56-86-0

分 子  式：C5H9NO4

型      号：食品级

二、【产品包装】

牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

三、【产品用途】

主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。

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