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谷氨酰胺转氨酶TG酶食品级肉丸肉馅抱团量大从优
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100014 /公斤
≥100013 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-02-22
  • 更新日期: 2024-10-21
产品详请
产品规格 20*1
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 食品级
CAS 80146-85-6
砷含量 0.00001%
包装规格 箱/桶
酶活力 5-10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他

中文名称:TG酶 谷氨酰胺转氨酶

别      名:转谷氨酰胺酶

英文名称:Transglutaminase

CAS   号:80146-85-6

EINECS编号:232-554-6

分 子  式:C27H44O3H2O

型      号:食品级

一、【产品包装】

牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

二、【产品储存】

储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

三、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。


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