一、【L-组氨酸简介】
别名：L-组氨酸、组氨酸
英文名称：L-Histidine
CAS号：71-00-1
分子式：C6H9N3O2

二、【L-组氨酸性状】
L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，L-组氨酸极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。L-组氨酸味甜。

三、【L-组氨酸用途】
L-组氨酸食品原料

四、【L-组氨酸包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。