一、简介

无水柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

二、性状

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

三、用途

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）柠檬酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、的地方，避免与其他物质混合。
无水柠檬酸生产家食品级无水柠檬酸无水柠檬酸哪里有卖的无水柠檬酸品牌食品添加剂无水柠檬酸使用量无水柠檬酸用途无水柠檬酸价格厂家无水柠檬酸生产无水柠檬酸的用量无水柠檬酸添加量无水柠檬酸CAS号无水柠檬酸使用量 无水柠檬酸的用量 无水柠檬酸添加量无水柠檬酸批发食用无水柠檬酸作用性价比高


食品级无水柠檬酸 食品添加剂现货