化学名： 无水甜菜碱

英文名： Betaine Anhydrous

[别 名] ：Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine

货号：VK-A03

分子式：C5H11NO2

分子量: 117.15

纯度：>97.0%

等级：EP

MDL号：MFCD00012123

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 胺。耐高温。在食品行业，因其口味适中，无色，在食品和果汁中有广泛用途。甜菜碱用作食品天然防腐剂，其机理是降低了水分的活性。但在食品中添加剂的浓度超过2％-3％时有涩味。因此，一般不单独使用，而与其它天然防腐剂配合使用。

用法与用量: 

适用于水产、畜禽、珍禽、特种动物养殖饲料

蛋鸡、肉鸡、猪料分别保留原蛋氨酸用量的70、60、50，剩余蛋氨酸分别用甜菜碱替代。

规格 猪 蛋禽 肉禽 虾、蟹 鱼类 奶牛

用途：

广泛应用于饲料、食品等领域。无水甜菜碱是一种优质的营养型添加剂，同时也是一种天然甲基供体。