维生素E简介：

维生素E粉CAS:59-02-9;121854-78-2;18920-62-2;364-49-8

维生素E亦称维他命E，为一重要的抗氧化剂。维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚，因此又被人称为生育酚或产妊酚。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素，常被用于乳霜和乳液中。

限量：

1.GB14880-94（mg/kg）：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100180；婴幼儿食品，4070。2.GB 2760-2002：强化生育酚饮料，2040mg/L；胶姆糖胶基、即食汤料、食用油脂，GMP为限；油炸小食品（以油脂计）200mg/kg；含乳固体饮料，7.679.15mg/100g；豆奶粉、豆粉，3070mg/kg；豆浆、豆奶，515mg/kg；即食早餐谷物食品，50125mg/kg；果冻1070mg/kg.

3.1.GB14880-2012（作为营养强化剂）（mg/kg）大使用量：调制乳12-50；调制乳粉（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）100-310；调制乳（儿童用乳粉）10-60；调制乳粉（孕产妇用乳粉）32-156；植物油100-180；人造黄油及其类似品；100-180；豆类、豆浆粉30-70；豆浆5-15；胶基糖果1050-1450；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）50-125；饮料类10-40；固体饮料76-180；果冻10-70.

4.GB2760-2011（作为抗氧化剂）（g/kg）使用量不超过：基本不含水的脂肪和油：按生产需求适量添加；熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类）0.2（以油脂计）；油炸面制品0.2（以油脂中的含量计）；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）0.085；复合调味品：按生产需求适量添加； 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.2；蛋白类饮料0.2；其他型碳酸饮料0.2；非碳酸饮料（包括特殊用途饮料、风味饮料）0.2；茶、咖啡、植物饮料类0.2；蛋白型固体饮料0.2；膨化食品0.2（以油脂计）；饮料类（包装饮用水除外）10-40mg/kg。 

用 途：用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。作为化妆品原料使用