英文名：Carboxymethyl)trimethylammonium hydrochloride

甜菜碱盐酸盐Cas号：590-46-5

分子式：C5H11NO2.HCl

分子量：153.61

纯度 gt;98.0

等级：GR

MDL号：MFCD00011903

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。耐高温。在水产动物饲料中用作诱食剂。：甜菜碱盐酸盐是一种、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。

1、提供甲基，作甲基供体。 的甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本，其甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍,D/L-蛋氨酸的2.6倍。

2、参与，促进蛋白质合成。在猪料中添加甜菜碱盐酸盐，可使眼肌面积增加，减少猪背膘平均厚度，提高瘦肉率和胴体品质。在鸡料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量，减少腹肌沉积，降低料肉比。

3、具有诱食活性。甜菜碱盐酸盐是一种季铵型生物碱，它能刺激动物的嗅觉和味觉，促进动物摄食，提高饵料的适口和利用率，提高采食量及日增重，是饲料的主要诱食成分。其对鱼类的嗅觉有极强的诱惑力。

4、渗透压激变的缓冲物质。当渗透压发生激变时，甜菜碱盐酸盐能有效地防止细胞水份损失，提高NA/K泵的功能，提高物体对缺水、高温、高盐和高渗环境的耐受力，稳定酶活性和生物大分子的功能，从而调节动物的水分的离子平衡、维护功能，减缓的发生。同时甜菜碱盐酸盐还能提高幼苗尤其幼虾、鱼苗的成活率。