名称：乳酸英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸CAS号：50-21-5分子式：C3H6O3结构简式：CH3CH(OH)COOH缩写式：HL（其中L表示乳酸根）分子量：90.08相对密度：1.200熔点 18℃密度 1.209沸点 122℃ (15 mmHg)解离常数：pKa=4.14(22.5℃)闪点：大于110℃燃烧热：15.13kj/kg等渗量：2.3%（W/V）溶液与血浆等渗溶解度：与乙醇（95%）、乙醚、水混溶，不溶于氯仿比热：2.11 KJ/g [2]

纯品为无色液体 ，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与 水 、乙醇 、甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。不溶于氯仿 、二硫化碳 和石油醚 。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基 和羧基 ，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。

在纺织行业：
用来处理纤维，可使纤维易于着色，增加光泽，使触感柔软；
在涂料墨水工业：
用作pH调节剂和合成剂；在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸PLA的原料；
乳酸亦可作为聚乳酸的起始原料，**新一代的全生物降解塑料；
在制革工业中：
乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质，使皮革柔软细密，从而制成高级皮革；
在电镀工业中：
乳酸由于对镍具有的络合常数，常被用于镀镍工艺，它同时可作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。在微电子工业中，其独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求，它作为一种安全的有机溶解剂可用于感光材料的清洗；