产品简介：

 中文名：磷脂酰丝氨酸

外文名：Phosphatidylserine

简    称：PS

又    称：丝氨酸磷脂

CAS：51446-62-9

熔    点：135℃

沸    点：165℃

闪    点：335摄氏度

磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine，PS）

又称丝氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸丝氨酸，简称PS，是一类普遍存在的磷脂，通常位于的内层，磷酯化合物中的磷酸甘油酯类，是组分之一，与一系列的膜功能有关。 

磷脂酰丝氨酸由天然大豆中提取，外观为浅黄色松散粉末，（实际产品颜色根据不同原料产地，会有差异化）能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;溶于氯仿、乙醚、石油醚。

磷脂酰丝氨酸主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；保健品等允许使用的产品。