大豆大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种

乳制品

将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。

面制品

生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积，改善表皮色泽，延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与强力粉面条相似。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
大豆分离蛋白作用性价比高食品级大豆分离蛋白大豆分离蛋白哪里有卖的大豆分离蛋白品牌食品添加剂L-丙氨酸使用量大豆分离蛋白用途大豆分离蛋白大豆分离蛋白生产家大豆分离蛋白添加量大豆分离蛋白CAS号大豆分离蛋白使用量大豆分离蛋白的用量大豆分离蛋白添加量大豆分离蛋白批发食用价格厂家大豆分离蛋白生产大豆分离蛋白的用量