中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱

英文名称: L(+)-Arginine

分子量 : 174.2

性质：

L-精氨酸为白色结晶体或结晶粉末，L-精氨酸盐酸盐易溶于水，微溶于乙醇。

产品用途：

营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维 生素饲料等。