主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 541-15-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 袋/桶 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 左旋肉碱 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品名称:L-肉碱
中文别名:L-肉毒碱;内盐; 内盐; ; 维Bt; 左卡尼汀; (R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N- 基丙铵氢氧化物内盐;β-羟基γ- 铵
英文名:L-(-)-Carnitine
别名:3-Hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; Vitamin BT;
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
CAS:541-15-1
产品性状
白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味。吸湿性强,长期暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中,在或乙酸乙酯中几乎不溶。L -肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68)。作为商品有 盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。
产品用途
食品营养添加剂,主要用于保健品添加。
主要应用于调制乳粉、固体饮料类、果蔬汁饮料类、风味饮料类中。
营养增补剂,用于强化以大豆为基础的 配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300400;调制乳粉(儿童用乳粉)50150
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)6003000
3.含乳饮料6003000;特殊用途饮料(运动饮料)1001000
4.风味饮料6003000;固体饮料类600030000