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主要用途 | 氨基酸 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 52-90-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 袋/桶 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级L-半胱氨酸粉末 氨基酸 面制品 发酵 华恒
产品名称:L-半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
级别:食品级
用 途:营养强化剂
半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。
半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂