产品介绍：

L-组氨酸盐酸盐品名：L-组氨酸盐酸盐、L-组氨酸一盐酸盐

L-组氨酸盐酸盐英文：L-histidine dihydrochloride

L-组氨酸盐酸盐CAS号：有

产品性状：

白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度远比L-组氨酸大，不溶于乙醇和乙 

用途：增味剂；营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准氨基酸。可用于强化婴幼儿食品。在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。