一、简介

英文名称：Vitamin D3

CAS号：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

质量：384.33900

PSA：20.23000

二、性状

维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等

三、用途 

使用限量GB14880—94：同“01043，维生素D2”。FDA，§184．

1950(2000)：同“01043，维食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

维生素D运动营养食品营养强化剂1.5－12.5μg维生素D饼干

营养强化剂1.67~3.33μg/100g

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。

常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。