肌醇（环己六醇）

【CAS】:87-89-8

【分子式】：C6H12O6

【性状】：白色精细晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。分子式：C6H12O6,相对密度1.752，1.524（二水合物）,相对分子质量180.16。在空气中稳定。对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于6ml水。难溶于乙醇，不融于乙醚及氯仿。

鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中，肌醇添加量通常为300-500 mg/kg，建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg，鳝 鱼及鲤鱼150 mg/kg，否则将出现肌醇缺乏症。

实践证明，饲料中加入肌醇，可促进牲畜生长和防止死亡，其加入量通常为饲料的0.2%-0.5%