CAS号:7647-14-5

分子式:NaCl

分子量:58.44277

EINECS号:231-598-3

化学性质：无色至白色立方体结晶。

相对密度：2.16

熔点：800℃

易溶于水(1g/2.8m1，25℃；或1g/2.7ml，沸水)及甘油(1g/10m1)，微溶于乙醇，不溶于盐酸。

用途：调味剂、营养剂、防腐剂、香料、面团调节剂。等渗调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等。用于食品、医药等工业。用作电解质及酸碱平衡调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等。是纯碱、烧碱、食物调味品的重要原料，用于肥皂、制革工业等用途用于制取烧碱、纯碱等多种工业产品用途用作分析试剂，还用于生物培养基的制备用途氯化钠用于制造纯碱和烧碱及其他化工原料，用于矿石冶炼，食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐用途人体或动物的平衡盐溶液。