中文名称：DL-丙氨酸

L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。焙烤食品、无醇饮料、蛋制品、鱼制品，早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50150；干酪、水果冰品。

焙烤食品、无醇饮料、蛋制品、鱼制品，早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50150；干酪、水果冰品。