中文名称：L-苏氨酸

英文名称：L-Threonine

CAS号：72-19-5;6028-28-0

EINECS号：200-774-1

分子式：C4H9NO3

分子量：119.1192

含量：99 

外观：白色粉状 

包装：25KG/纸板桶 

密度：1.307g/cm3

熔点：255

沸点：345.803°C at 760 mmHg

闪点：162.936°C

水溶性：90 g/L (20)

蒸汽压：0mmHg at 25°C

用途：苏氨酸是一种重要的营养强化剂

是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，

性 状 :白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜。

主要食物来源：发酵食品（谷物制品）、鸡蛋、茼蒿、奶、花生、米、胡萝卜、叶菜类、番木瓜、苜蓿等

用途：

1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。

2.作饲料营养强化剂