|
| 主要用途 | 水分保持剂 |
| 货号 | 磷酸三钙 |
| 生产许可证编号 | 食品级 |
| CAS | 7758-87-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
化学名：磷suan二氢钙，磷suan一钙
分子式：Ca(H2PO4)2·H2O；Ca(H2PO4)2
分子量：252. 07一水；234.05无水
CAS:7758-23-8
二、性状
白色结晶粉末，微溶于水(108％，30℃)，
三、用途
食品工业做疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂．亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉，作营养增补剂或品质改良剂
