【产品名称】维生素B12

【产品别名】钴胺素 氰钴胺 动物蛋白因子 抗维生素

【产品性状】

纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热安稳，但能被光和碱溶液损坏，特别是在Vc存在时不耐热。

【产品定量】维生素B12婴幼儿食品 强化饮料10–15g/kg          

短少维生素B12：维生素B12对于机体生长是一种不行短少的微量营养物质，大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12，动物一方面靠胃肠中的微生物合成，一方面靠外界添加。

食品添加剂

其它用处：

（1）可作为仪器着色剂：如火腿，腊肠，冰淇淋，鱼肉酱。