果绿是一种易溶于水的绿色粉末颜料，是一种陶瓷釉用色料，颜色亮丽，呈色非常安稳，耐温性，耐候性和化学安稳性均很好。

果绿是一种易溶于水的暗绿色粉末染料，为有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽安稳。广泛应用于食物染色，主要成分为酸性艳绿SF。果绿结构式中含有在水中不易生物降解比较安稳的苯环结构；另外，它还含有碳氮双键的发色基团，使得废水色度很高。因为这种废水色度高、浓度高、废水的m（BOD5）/m（CODcr）很小，生物难降解，因此是较难处理的废水之一。许多学者对Fenton试剂氧化有机物的机理以及它在低浓度有机废水处理方面的应用开展了行之有效的作业[2-6]。但在高浓度、高色度、难生物降解的染料废水方面研讨较少。本文研讨了Fenton试剂处理高浓度、高色度、难生物降解的果绿染料废水，以进步其可生化性，为该废水的后续处理创造条件， 终为含有苯环结构的有机物废水的综合治理提供参阅和理论依据，削减环境污染。

食用色素可广泛应用于食物、饮料等行业，产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。