一、【产品介绍】

中文名称：乳酸钠

别      名：2-羟基丙酸钠盐

英文名称：Sodium lactate

CAS   号：72-17-3

EINECS编号：206-231-5

分 子  式：C3H5NaO3

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种化学物质，分子式为C3H5O3Na。分子量112.06，无色或几乎无色的透明液体

三、【产品性状】

无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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