一、【产品介绍】

中文名称：柠檬酸钙

别      名：枸椽酸钙

英文名称：Calcium citrate

CAS   号：813-94-5

EINECS编号：212-391-7

分 子  式：C12H10Ca3O14

型      号：食品级

二、【产品简介】

可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤、水洗、干燥得成品。

三、【产品性状】

白色结晶性粉末

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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