一、【产品介绍】

中文名称：富马酸

别      名：延胡索酸

英文名称：Fumaric acid

CAS   号：110-17-8

EINECS编号：203-743-0

分 子  式：C4H4O4

型      号：食品级

二、【产品简介】

化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。

三、【产品性状】

白色粉末或无色晶体

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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