一、【产品介绍】

中文名称：乳糖醇 

别      名：乳梨醇

英文名称：LACTITOL

CAS   号：585-86-4

EINECS编号：209-566-5

分 子  式：C12H24O11

型      号：食品级

二、【产品简介】

可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的2种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用

三、【产品性状】

为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%、热量约为蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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