一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸铜

别      名：双(D-葡糖酸)铜

英文名称：Copper Gluconate

CAS   号：527-09-3

EINECS编号：208-408-2

分 子  式：C12H22CuO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

分子式Cu(C6H11O7)2分子量，453.84，淡蓝色粉末。

三、【产品性状】

浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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