一、【产品介绍】

中文名称：栀子黄E60

别      名：藏红花素

英文名称：GARDENIA YELLOW

CAS   号：94238-00-3

EINECS编号：601-063-2

分 子  式：C44H64O24

型      号：食品级

二、【产品简介】

属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。

三、【产品性状】

橙黄色结晶性粉末，微臭。易溶于水，在水中立即溶解成透明的黄色液体。

四、【注意事项】

在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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