一、【产品介绍】

中文名称：L-苏氨酸

别      名：苏氨酸溶液 (THR)

英文名称：L-Threonine

CAS   号：72-19-5

分 子  式：C4H9NO3

型      号：食品级

二、【产品简介】

是W·C·Ro1935年发现在纤维蛋白水解物之中，并证明它是被发现的必/需氨基酸，其化学名称是α—氨基—β—羟基丁酸，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L—型。

三、【产品性状】

本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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