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产品规格 | 20*1 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.00001% |
主要用途 | 酶制剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 9068-59-1 |
砷含量 | 0.00001% |
包装规格 | 箱/桶 |
酶活力 | 5万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
一、【产品介绍】
中文名称:中性蛋白酶
别 名:沙雷肽酶
英文名称:DISPASE
CAS 号:9068-59-1
EINECS编号:232-966-6
型 号:食品级
二、【产品简介】
是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。
三、【产品性状】
本品为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
四、【定 义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
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