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果胶 食品应用 高酯 低酯果胶 果酱奶酪糖果增稠剂 量大从优
起订量 (公斤)价格
1-10058 /公斤
100-100056 /公斤
≥100054 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-09-25
  • 更新日期: 2024-10-21
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 9000-69-5
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、【产品介绍】

中文名称:果胶

别      名:黏胶质

英文名称:Pectin

CAS   号:9000-69-5

EINECS编号:232-553-0

分 子  式:C5H10O5

型      号:食品级

二、【产品简介】

是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。

三、【产品性状】

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。


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