一、【产品介绍】

中文名称：果冻粉

别      名：酒石酸梯钾

英文名称：Antimony potassium tartrate

CAS   号：16039-64-8

EINECS编号：无

分 子  式：

型      号：食品级

二、【产品简介】

一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。

三、【产品性状】

果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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