一、【产品介绍】

中文名称：维生素B9

别      名：维生素M

英文名称：Folic acid

CAS   号：59-30-3

EINECS编号：200-419-0

分 子  式：C19H19N7O6

型      号：食品级

二、【产品简介】

因绿叶中含量十分丰富而得名，又名蝶酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。

三、【产品性状】

是淡橙黄色结晶或是薄片，不溶于冷水，稍溶于热水

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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