一、【产品介绍】

中文名称：维生素B5

别      名：泛酸

英文名称：Vitamin B5

CAS   号：79-83-4

EINECS编号：201-229-0

分 子  式：C9H17NO5 

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种水溶性维生素，化学式为C9H17NO5，因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5，所以几乎不存在缺乏问题。

三、【产品性状】

是一种淡黄色粘稠的油状物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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