一、【产品介绍】

中文名称：L-缬氨酸

别      名：缬氨酸溶液 (VAL)

英文名称：L-Valine

CAS   号：72-18-4

分 子  式：C5H11NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

属氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。

三、【产品性状】

为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。

四、【产品用途】

成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。作为营养增补剂，可与其他必/需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。还可以用作营养增补剂。

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