一、【产品介绍】

中文名称：富硒酵母

别      名：富硒酵母

英文名称：Selenium enriched yeast

CAS   号：无

EINECS编号：无

二、【产品简介】

富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。

三、【产品性状】

富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。

四、【产品用途】

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。人类食用啤酒酵母已有上千年历史， 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有机硒含量占总硒量的90%以上，有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种维生素， 除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

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