一、【产品介绍】

中文名称：牛奶巧克力棕

别      名：棕 HT

英文名称：Brown HT

CAS   号：4553-89-3

EINECS编号：224-924-0

分 子  式：C27H18N4Na2O9S2

型      号：食品级

二、【产品简介】

巧克力棕是食用褐色色素。食用色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、日化、玩具、化肥、饲料等行业，产品结构分为水溶性单色色素系列、复合调配色素系列、水/油不溶性色淀、浆状色淀；产品形态分为超细粉末系列、液体系列、颗粒系列、速溶系列。

三、【产品性状】

巧克力棕是红至暗紫色液状、块状、粉末状或粘状物质，稍带特臭。巧克力棕溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。

四、【产品用途】

适用范围：可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

使用量：一般为0.06g/kg。

牛奶巧克力棕色素添加到冰淇淋、奶制品饮料、奶酪、水产品、果汁饮料、果冻、腌渍品、饴糖制品、谷物等食品中

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